La Perilla frutescens, appartenente alla famiglia della menta, è una pianta coltivata principalmente in Asia, in particolare in Cina, Giappone, India e Corea. Nota da secoli per le sue proprietà salutari, la Perilla sta guadagnando popolarità nel mondo dei nutraceutici grazie ai suoi benefici sulla salute e ai suoi componenti chimici naturali.
Benefici della Perilla Frutescens
La Perilla è altamente nutriente, contenendo grassi, proteine, vitamine, minerali e fitochimici. Ecco alcuni dei suoi principali effetti benefici:
1. Effetto anti-asma: La luteolina presente nella Perilla aiuta a rilassare la trachea e migliorare le funzioni polmonari.
2. Azione anti-diabete: i semi di Perilla contribuiscono a migliorare i livelli di zucchero nel sangue e la resistenza all'insulina.
3. Proprietà anti-depressive: composti come l'acido rosmarinico, l'apigenina e l’acido caffeinico possono ridurre i sintomi della depressione.
4. Prevenzione del cancro: la dieta con perilla può aiutare a prevenire il cancro al colon.
5. Azione antimicrobica: gli estratti di Perilla combattono i batteri nocivi nella bocca e altre infezioni.
6. Attività antiossidante: i semi di perilla hanno un'elevata attività antiossidante, proteggendo le cellule dai danni.
7. Effetto cardioprotettivo: l'olio di perilla può ridurre l'accumulo di lipidi nell’aorta e nel fegato.
8. Benefici sul sistema gastrointestinale: la Perilla aiuta la motilità intestinale e previene stress, intolleranze e allergie.
9. Altri effetti farmacologici: la Perilla può ridurre i livelli epatici delle citochine proinfiammatorie, similmente all'olio di pesce.
Uso Tradizionale della Perilla in Asia
Gli usi tradizionali della Perilla variano a seconda della regione. In Cina e Giappone, le foglie di Perilla sono utilizzate per trattare infezioni, asma e problemi intestinali. In Corea, l'olio di Perilla è un condimento popolare per il riso, utilizzato per curare tosse e raffreddori. In India, la Perilla è un ingrediente comune nei chutney e nei curry, apprezzato per il suo sapore e i suoi benefici salutari.
Conclusione
La Perilla frutescens si rivela una pianta dalle molteplici proprietà benefiche, offrendo supporto per una vasta gamma di problemi di salute. Grazie alle sue qualità nutrizionali e terapeutiche, la Perilla è una preziosa alleata delle nostre difese e un componente promettente per una dieta salutare.
FONTI
1. Dhyani A, Chopra R, Garg M. A Review on Nutritional Value, Functional Properties and Pharmacological Application of Perilla (Perilla Frutescens L.). Biomed Pharmacol J 2019;12(2).
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